Solrosfrön är energirika och innehåller 560 kcal per 100g. Solrosfrön innehåller rikligt med omega 6-fetter och om du redan har överskott av detta bör du äta mer av valnötter, fisk, linfrö mm. Precis som andra nötter och frön innehåller solrosfrön mycket av magnesium, järn och zink.