Falafel är en populär maträtt, inte minst bland vegetarianer. I grunden är falafel inte särskilt kaloririkt. Falafel innehåller nämligen främst kikärtor. 100 gram kokta kikärtor innehåller cirka 9 gram protein, cirka 28 gram kolhydrater och cirka 11 gram fett, vilket totalt ger 236 kalorier. Det är inte särskilt mycket, speciellt inte som kikärtor i övrigt innehåller fibrer och en hel del andra nyttigheter. Det är när man friterar falafelbollarna som kaloriinnehållet stiger i höjden. Frityrfettet närmast fördubblar antalet kalorier i falafel. Sedan beror det givetvis på hur länge falafelbollarna friteras och vilken olja som används, men man kan säga att så fort bollarna hamnar i fritösen så är falafel inte längre smalmat.
Behöver du lite extra hjälp för att går ner i vikt till sommaren?
Dietshake från Svenskt kosttillskott hjälper dig att begränsa ditt kaloriintag. Inget hokuspokus. Det är bara ett enklare sätt att hålla nere kaloriintaget! Finns i flera god smaker.
Läs mer och beställ kosttillskottet här.
